ah, le saumon transgenique....
un bon exemple à la fois des dangers de la contamination génétique et des limites de ces dangers....
il y a eu à ma connaissance deux variétés de saumons transgeniques...
Au Canada, des poissons transgéniques ont vu le jour à Vancouver, en Colombie-Britannique, et à Saint-Jean, à Terre-Neuve. Grâce aux modifications génétiques, les saumons grandissent plus vite en mangeant moins, ce qui laisse miroiter des profits appréciables. Les chercheurs de Vancouver ont modifié la structure d'un gène de saumon pour le réintroduire dans un saumon Coho transgénique, qui arrive à sa taille adulte en deux ans plutôt qu'en quatre ou cinq ans. Pour l'instant, toutefois, ces poissons éprouvent des difficultés à nager et manifestent de l'agressivité quand ils se nourrissent.
À Terre-Neuve, la société canado-américaine A/F Protein a developpé un saumon de l'Atlantique transgénique : on a ajouté un gène de croissance emprunté à la plie rouge, un poisson d'eau froide. Le saumon ainsi créé grandit plus vite et dans des eaux plus froides. Mais ces poissons transgéniques sont stérilisés pour ne pas qu'ils puissent se reproduire.
Les écologistes craignaient que, s'ils s'échappaient des enclos d'élevage, ils ne transmettent leurs nouvelles caractéristiques à l'espèce sauvage dont ils sont issus. Les femelles pourraient les préférer aux poissons « normaux » parce qu'ils sont plus gros. Ils pourraient en outre manger des proies qui ne sont pas menacées habituellement.
effectivemement de nombreux saumons transgeniques se sont échappés, quelques fois 100 000 d'un coup, et se sont mélangés aux saumons sauvages.....
mais il n'y a eu en plusieurs années aucune contamination génétique durable constatée.
en revanche en Norvège le fait que des saumons génétiquement modifiés stériles plus gros et agressifs s'accouplent avec des femelles non stériles a eu pour conséquence de faire disparaitre les saumons sauvages de plusieurs rivières, un peu comme le fait de lacher des mouches males irradiés stériles qui prennent la place de mouches males non stériles a fait disparaitre la mouche méditerranenne d'argentine.
apres la mort des saumons transgeniques relachés, d'autres saumons sauvages sont revenus peupler les rivières de norvège.
mais il faut comprendre que les saumons sont des grands voyageurs magnifiquement adaptés à un périple extremement difficile et que les caractéristiques des saumons domestiques obtenus par les éleveurs saumons, plus gros, croissance plus rapide sont favorables en termes de rentabilité mais pas en termes de survie....
donc dans l'hypothese peu probable d'une stérilisation incomplète d'un saumon GM un specimen grossissant plus vite avec de plus forts besoins alimentaires et de surcroit nageant plus mal aurait fort peu de chances d'avoir une descendance viable capable de survivre en milieu naturel et de transmettre elle meme ses gènes.
le risque de contamination génétique proprement dite est donc faible.
en revanche il y a deux risques réels.
le premier est que les saumons ogm évadés des enclos profitent de leur taille pour écarter les autres males au risque de diminuer la population de saumons sauvages et meme comme cela s'est passé en norvege, si ces relachages massifs se reproduisaient plusieurs années de suite, de faire disparaitres les saumons sauvages qui remontent les rivieres à proximité des parcs d'élevage.
le deuxième est que les saumons domestiques transmettent aux saumons sauvages des maladies.
ce ne sont pas des risques à négliger, la preuve, mais ce n'est quand meme pas la catastrophe écologique annonçée....les saumons sauvages sont revenus dans les rivières norvegiennes....il a simplement fallu fermer les élevages peu sérieux
cela dit, Arte est bien plus une chaine qui suit les modes, y compris les modes anti-ogm ou créationnistes, qu'une chaine qui fait de la vulgarisation scientifique objective, d'autant que flatter les peurs est toujours payant en termes d'audimat.