À Pompéi, découverte d'un thermopolium !

Et lutte contre les pseudo-sciences et les obscurantismes

À Pompéi, découverte d'un thermopolium !

Message par Gayraud de Mazars » 09 Jan 2021, 12:02

Salut camarades,

La nouvelle a fait grand bruit, vous en avez sans doute entendu parler, tant elle reste exceptionnelle cette découverte...

À Pompéi, découverte d'un thermopolium, un fast-food antique, dans un état exceptionnel
Par Julie Kern, rédactrice scientifique
Publié le 03/01/2021

https://www.futura-sciences.com/science ... nel-84915/

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Vue d'ensemble du thermopolium complètement excavé à Pompéi. On voit la fresque représentant la néréide et celle de l'homme portant des charges. © Site historique de Pompéi


À Pompéi, un fabuleux témoin de la vie dans la cité antique vient d'être présenté dans son entièreté pour la première fois. Il s'agit d'un stand de nourriture qui s'apparente à nos fast-food modernes.

Si vous pensez que les fast-food sont une invention moderne, détrompez-vous ! Le principe existait déjà durant l'Antiquité. Les archéologues travaillant dans les ruines de l'ancienne cité italienne de Pompéi ont présenté un exemplaire extraordinaire le 26 décembre 2020.

Au carrefour des rues Vicolo delle Nozze d'Argento et Vicolo dei Balconi, se tenait un thermopolium (du grec thermós qui signifie « chaud », et pôléô qui signifie « vendre »), un stand de rue qui vendait de la nourriture et des boissons chaudes. Il y en a environ 80 disséminés de toute la cité de Pompéi, mais celui-ci est exceptionnel par sa décoration parfaitement conservée.

« En plus d'être un témoin de la vie de tous les jours à Pompéi, les possibilités d'étude de ce thermopolium sont exceptionnelles car, pour la première fois, la zone a été exhumée dans son intégralité et il a été possible de faire toutes les analyses permises par la technologie actuelle », a déclaré Massimo Osanna, le directeur général du parc archéologique de Pompéi dans un communiqué de presse.

La mise au jour du comptoir a commencé en 2019. Les archéologues n'avaient alors dégagé que la zone située juste devant le mur principal, elle dévoilait une magnifique fresque représentant une néréide chevauchant un hippocampe. Forts de cette trouvaille, les scientifiques ont entrepris d'exhumer le reste de la structure. Un travail qui s'est terminé le 26 décembre dernier.

Sur les autres parois, ils ont révélé d'autres fresques représentant des animaux, notamment un poulet et des canards avec la tête à l'envers. Selon toute vraisemblance, il s'agissait du menu proposé par le propriétaire de ce thermopolium. Une hypothèse soutenue par la présence d'os de canard, mais aussi de porc, de chèvre, de poisson et des coquilles d'escargot identifiés dans des amphores jouxtant le comptoir.

Une autre fresque représentant un chien tenu en laisse devait servir de message d'alerte aux clients. Enfin, une dernière fresque dépeint un homme transportant des objets au milieu d'amphores et de pots. Serait-ce le signe d'un système de livraison à domicile de la cuisine préparée au thermopolium ? Difficile à dire mais des amphores, des flasques et d'autres objets destinés au transport ont été découverts à côté du stand.

Des os humains reposaient aussi à l'intérieur de la pièce qui accueillait le thermopolium. Il semble appartenir à des hommes d'environ 50 ans qui se trouvaient là au moment où la coulée pyroclastique issue de l’éruption du Vésuve figea à jamais Pompéi en l'an 79 après J.-C.


Fraternellement,
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Re: À Pompéi, découverte d'un thermopolium !

Message par Byrrh » 09 Jan 2021, 12:11

Salade-tomates-oignons ? :mrgreen:
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Re: À Pompéi, découverte d'un thermopolium !

Message par Kéox2 » 09 Jan 2021, 13:38

Ce serait bien de le remettre en service avec des plats à emporter de l'époque. Je serai curieux de goûter un repas fast food romain à emporter...
Kéox2
 
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Re: À Pompéi, découverte d'un thermopolium !

Message par Gayraud de Mazars » 09 Jan 2021, 13:51

Salut Kéox,

Si tu aime le garum, les romains de cette sauce en mettaient vraiment partout ! :D

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Re: À Pompéi, découverte d'un thermopolium !

Message par Kéox2 » 09 Jan 2021, 14:10

Salut Gayraud,

Merci du conseil, mais du garum sur un cheese burger c'est pas top... Bon en même temps, ils ne devaient sans doute pas manger de cheese burger frites à l'époque.
Kéox2
 
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À Pompéi, découverte d'un char de parade !

Message par Gayraud de Mazars » 03 Mars 2021, 09:55

Salut camarades,

Après le fameux thermopolium, un char de parade a été découvert à Pompéi...

Italie : un char datant de l’époque romaine a été découvert à Pompéi

Le parc archéologique du célèbre site culturel italien a annoncé samedi la découverte d’un grand char de cérémonie, retrouvé dans un excellent état.

Le Monde avec AFP
Publié le 27 février 2021

https://www.lemonde.fr/international/ar ... _3210.html

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Un grand char de cérémonie, dans un excellent état, a été retrouvé à Pompéi. HANDOUT / AFP

La ville antique au sud de Naples regorge de trésors. Un grand char de cérémonie a été retrouvé dans un excellent état, à quelques centaines de mètres seulement au nord de Pompéi, a annoncé le parc archéologique samedi 27 février.

« Un grand char de cérémonie à quatre roues, avec ses éléments en fer, de belles décorations en bronze et en étain, des restes de bois minéralisés, des empreintes d’éléments organiques (des cordes aux restes de décorations végétales), a été retrouvé presque intact », précise le communiqué du parc archéologique du célèbre site culturel italien.

Le char a été découvert dans un porche devant une écurie où, déjà en 2018, les restes de trois équidés, dont un cheval attelé, avaient été trouvés, précise le communiqué. Cette découverte a été faite à Civita Giuliana, un quartier situé à quelques centaines de mètres au nord du parc archéologique, dans le cadre de la lutte contre les pilleurs de tombes, actifs dans cette zone de l’Italie pleine de trésors archéologiques encore à découvrir.

« Pompéi continue de nous émerveiller »

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Un détail du char de cérémonie mis au jour par les archéologues. HANDOUT / AFP

« Pompéi continue de nous émerveiller avec ses découvertes et ce sera comme ça pendant de nombreuses années, avec encore vingt hectares devant être fouillés », a déclaré le ministre de la culture, Dario Franceschini, cité dans un communiqué de son ministère.

« C’est une découverte extraordinaire pour la connaissance du monde antique. Dans le passé nous avons trouvé à Pompéi des véhicules de transport (…) ou deux chars (…) mais rien de semblable au char de Civita Giuliana », s’est réjoui le directeur sortant du parc archéologique, Massimo Osanna, cité dans le communiqué. « Il s’agit d’un char de cérémonie (…) non pas utilisé au quotidien ou pour les transports agricoles, mais pour accompagner les moments de fête de la communauté, les parades et processions », a ajouté l’expert.

A la fin de décembre, un thermopolium, sorte de « fast-food » antique, a été mis au jour à Pompéi, orné de motifs polychromes et dans un état de conservation exceptionnel. Comme la plupart des sites culturels italiens, Pompéi, ensevelie par l’éruption du Vésuve en 79 après Jésus-Christ, est resté fermé ces derniers mois à cause de la pandémie de Covid-19 et n’a rouvert que le 18 janvier. En 2019, le site avait accueilli plus de 3,9 millions de visiteurs, soit le troisième site le plus visité d’Italie après le Colisée de Rome et la galerie des Offices de Florence.


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