Je n'ai pu monter à la Fête de Presles cette année, pourtant j'avais pris auprès d'un militant de Lutte Ouvrière une carte pour soutenir... Je me rends compte que je ne suis pas allé à la Fête depuis 1989, cela fait longtemps...
Bertrand a écrit :com_71 a écrit :Les escargots avaient perdu leurs coquilles mais il paraît que ce n'était pas la première fois...
... qu'ils nous font cette farce ?
La farce, sa recette pour les escargots de Bourgogne est bien connue...
Pour le beurre d'escargots :
300 grammes de beurre ramolli,
1 pincée de poivre noir moulu,
3 pinçées de sel fin de cuisine,
1 gousse d'ail rose,
1 échalote grise émincée,
1/2 bouquet de persil.
Mais sans les coquilles c'est difficile !
Fraternellement,
GdM