recettes

[ianovka]

je précise que je ne consomme pas de gouda, ni râpé, ni fondu, ni n'importe comment, car je trouve ce fromage pas bon :bleh:

C'est ce que je croyais aussi avant de découvrir qu'ils en faisaient avec des graines de cumin dedant.

Et le cumin j'adore ! :w00t:

[Bertrand]

je précise que je ne consomme pas de gouda, ni râpé, ni fondu, ni n'importe comment, car je trouve ce fromage pas bon :bleh:

C'est ce que je croyais aussi avant de découvrir qu'ils en faisaient avec des graines de cumin dedant.

Et le cumin j'adore ! :w00t:
Ben alors, essaye le cumin avec le munster.
C'est pas possible, faut tout lui dire, à Ianov. :rofl:

[ianovka]

:hum: Il m'cherche là ?

[Bertrand]

:hum: Il m'cherche là ?

:augie:

Meu non ; un coup de fourchette comme le tien a droit à tout mon respect. :yes:

[ianovka]

A ce point là ?

Bon, sinon pour contrer l'influence reformiste et centriste de la ligue de la Margarine voici une recette révolutionnaire.
C'est du lourd !

Le kouign aman

Ingrédiens :
-150g de farine
-200g de sucre
-300g de beurre
-20g de levure de boulanger
-1 oeuf
-1 pincée de sel

Délayer la levure dans deux cuillérées à soupe d'eau tiède.
Mélanger la levure à la farine, ajouter le sel, le sucre et l'oeuf.
Aplatir, d'un côté, le beurre, de l'autre la pâte en deux carrés.
Puis poser le beurre en losange sur la pâte.
Replier la pâte sur le beurre puis étaler pour former une bande que vous plierez en trois.
Laisser poser une demi-heure, replier une deuxième fois en trois, laisser poser 30 min., puis recommencer une troisième et quatrième fois.
Enfourner la pâte dans un four trés chaud et laisser cuire 25 min.
Saupoudrer de sucre.

[lallemande]

je confirme ianovka: le munster au cumin, c'est très bon. Généralement (moi = généralement :hinhin: ) il se mange encore assez crayeux, mais je suis sûre que Bertrand estpour le fromage qui pue, car il connaît les vraies valeurs du terroir, isn't it?

[Quartz]

Il n' y a pas que Bertrand qui est pour le fromage qui pue ! moi aussi et avec un bon Menetou Salon !

[ianovka]

Je me rends compte que j'ai effectivement tendance à confondre tous les fromages en plastique. Alors qu'un bon Saint Marcelin fondant c'est irrésistible.

[Bertrand]

Ici, un peu comme sur les autres fils (mais c'est moins grave ), y en a des qui lisent trop vite : quand ai-je écrit que j'aimais le fromage qui pue ? :17: